とてもお世話になっている方からお米のサンプルを頂きました。
花巻産のお米「萌えみのり」です。

恥ずかしながら初めて聞く名前だったので質問攻めに(;^ω^)
秋田県鹿角市のお米が有名ではありますが、実際には東北各地で栽培されているのだそうです。
粒は大きめで粘りが少なくあっさりとした味、とのお話だったので期待をして早速食してみました。

確かに粒は若干大きめですね。食感は程よい硬さでモチっとして食べ応えがあり、とても好みです。クセと粘りが少なめなので様々な料理に合いそうです。HAIKARA-YAにベストマッチだなー♪

来週の月曜日に残りの稲を刈るとの連絡をいただいたので見学しに行ってきたいと思います。再度レポートしたいと思います(‘ω’)ノ