トマトにしか見えませんが、そうではありません・・・・・・。




これは岩手県釜石市の名産品「甲子柿」といいまして、釜石の道の駅で購入できます。

丸ごと、皮ごと「かぷっ」といただくことができます。
うまっ!
見た目とのギャップがあるせいか食べた瞬間は???となりますが、その後じわじわと柿の味を感じることができます。
元は渋柿だそうで甘味は非常に強いですが、天然の甘味ですから後に引くこともなくなんとも言いようのない美味さです。
食感はトロ~リとしてもの凄く柔らか。だからといって熟し過ぎて液だれのような状態にはなりません。

製法が気になりますねえーーー(^-^)