旬な素材 ホタルイカ2020.02.29 富山産のホタルイカの入荷です。ホタルイカの水揚げ量一位二位を争う富山湾の物を毎年仕入れています。 盛岡の市場にはそれしかないかもしれませんが…… ぜひこの季節にどうぞ!