旬な食材 鮎
夏のお楽しみ鮎です。 岩手県は鮎の生育に適した清流が多数あります！ 塩焼きがやは
季節メニュー・食材
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旬な食材 花巻産ミニトマト
毎年お世話になっている花巻市石鳥谷のミニトマト農家Fさん。 今年もおいしいトマト
季節メニュー 【冷製】生イカと辛子明太子のスパゲティ
こちらもお陰様で人気です。ぜひご注文お待ちしています！ HAIKARA-YAの冷
季節メニュー 【冷製・温製】生うにスパゲティ
お陰様で好評いただいています。 今年も若干の変更を加えています。ぜひお試しくださ
季節メニュー ハイカラプリン ショコラミント
夏が近くなってきましたね。 今年もショコラミント（チョコミント）始めました！ ハ
季節メニュー 花巻産長ネギとトラウトサーモンのスパゲティ
花巻市石鳥谷の長ネギです。じっくりオリーブオイルに長ネギの味と香りを抽出して作り
旬な食材 岩手三陸ホヤ
今年も始まりました。ホヤです！ HAIKARA-YAでは大船渡のホヤを仕入れてい
旬な食材 花巻産アスパラガス
花巻地区もそうですし岩手県南地区はおいしいアスパラガスの産地です。 大好きな野菜
季節メニュー ラム肉とタラの芽カレー
以前に仕込んで冷蔵庫で熟成させていたカレールーを使い「ラム肉とタラの芽カレー」を
旬な食材 岩手産ヤマニンジン
人参のような葉が特徴のためこの名がつけられた山菜「ヤマニンジン」です。可食部は茎