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HAIKARA-YA〈公式〉
季節メニュー・食材
旬な食材 鮎
旬な食材 鮎
hatakeyama akihiko
夏は鮎の季節です。
今回の仕入れは地元産ではありませんでしたが、岩手県各河川で鮎が捕獲されます。
今回は香ばしく焼いてからピザにしてみました。
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