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HAIKARA-YA〈公式〉
季節メニュー・食材
旬な食材 岩手県岩泉産 天然しどけ
旬な食材 岩手県岩泉産 天然しどけ
hatakeyama akihiko
天然物の山菜「しどけ」入荷です。おひたしにお醤油ももちろんですが、この独特の風味と程よい苦みを活かして様々な料理に使います。
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旬な素材 岩手産天然タラの芽