旬な食材 二子さといも

今年もこの季節ですね。お隣北上市特産の二子芋が入荷してきました。

もっと大きくて形もそろった立派な芋もあるのですが、ブランド価値が上がったと思われ価格がお高い。完全に贈答品のお値段になっていますね。

お客様にお出しするものは味良くリーズナブルに。との思いからランク的にはちょっと下の物を仕入れています。もちろん形が不揃いなだけです。

今月いっぱい様々な料理に使用しています。ぜひお試しください。