春の味覚

旬な素材　岩手産タラの芽

2019.05.05　岩手産タラの芽 すでに終盤ではありますが岩手県産のタラの芽...

季節メニュー　岩手産 行者にんにくピザ

2019.04.14　県内産 行者にんにくピザ 身近な山菜ですが天然物は見分けが...

旬な素材　岩手産 ウド（山ウド）

2019.04.10　岩手産 山ウド 岩手は山菜の宝庫。数々の天然山菜が採れます...

旬な素材　鰆（さわら）

2019.04.04　鰆（さわら） 魚偏に春と書いて「さわら」まさに今が旬な名前...

季節メニュー　ばっけ味噌と桜エビのピザ

2019.03.07　ばっけ味噌と桜エビのピザ 今年は積雪が少なく、ばっけ（ふき...

旬な素材　菜花

2019.02.28　千葉県産　菜花 岩手県では観光地で菜の花畑を見かけることが...

富山県産　ホタルイカ

2018.05.11　富山県産ホタルイカ 今年も有数の産地、富山湾で水揚げされた...

岩手三陸 大船渡産 サクラマス

2018.04.14 大船渡産サクラマス（真鱒） 大船渡近海で獲れたサクラマスが...

岩手三陸 釜石産 早採りワカメ

 2018.03.31　三陸釜石産 早採りワカメ もう終盤ではありますが、岩手県...

ばっけ味噌と桜エビのピザ

2018.03.26　ばっけ味噌と桜エビのピザ 土手や田んぼから雪が消えはじめる...